1/1
불고기
■준비재료
불고기용 쇠고기 500g, 팽이버섯 40g, 양송이버섯 4개, 양파 1개, 당근 개, 대파 1대, 국간장 6큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간
■만들기
1 쇠고기는 키친타월로 눌러 가볍게 핏물을 뺀 후 한입 크기로 썬다.
2 팽이버섯은 밑동을 제거해 6cm 길이로 썰고, 양송이버섯은 납작하게 썬다. 양파는 껍질을 벗겨 도톰하게 채썰고, 당근은 중간 굵기로 채썬다. 대파는 어슷하게 썬다.
3 쇠고기에 국간장과 설탕, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 고루 버무린 뒤 양송이버섯과 양파, 당근, 대파 흰대 부분을 넣어 고루 섞고 참기름을 넣어 버무린 다음 30분간 재운다. 이 상태로 냉장고에 보관하고 필요할 때 꺼내 사용한다.
4 간이 배면 프라이팬에 넣어 볶다가 고기가 익으면 팽이버섯과 남은 대파를 넣어 한 번 더 볶는다.
제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
---|---|---|---|---|
2009-04-19 |
0 |
33796 |
||
2008-04-13 |
0 |
55978 |
||
냐옹이사랑 |
2021-08-09 |
0 |
1006 |
|
비씨플랜 |
2021-08-03 |
0 |
905 |
|
냐옹이사랑 |
2021-07-20 |
0 |
922 |
|
비씨플랜 |
2021-07-13 |
0 |
736 |
|
BradPiao |
2021-07-05 |
0 |
947 |
|
비씨플랜 |
2021-05-24 |
0 |
1190 |
|
비씨플랜 |
2021-05-01 |
0 |
1195 |
|
6682 [요리법] 마라룽샤꼬리 만들기 |
노네임501 |
2021-04-21 |
0 |
1223 |
6681 [요리법] 냉 파스타 |
2021-04-15 |
0 |
910 |
|
6680 [요리법] 파프리카 된장무침 |
2021-04-10 |
1 |
1661 |
|
별빛속으로0910 |
2021-03-22 |
0 |
1596 |
|
비씨플랜 |
2021-03-10 |
0 |
1595 |
|
바른사람 |
2021-02-27 |
0 |
2219 |
|
비씨플랜 |
2021-02-07 |
0 |
1358 |
|
날으는부산갈매기 |
2021-02-06 |
0 |
2492 |
|
소설인생 |
2021-02-02 |
2 |
2733 |
|
gukma |
2021-01-05 |
0 |
1817 |
|
비씨플랜 |
2020-12-17 |
0 |
1783 |
|
2020-11-17 |
2 |
2576 |
||
tobe2018sz |
2020-11-13 |
1 |
2360 |
|
tobe2018sz |
2020-11-07 |
1 |
2423 |
|
6668 [요리법] 콩나물 굴국밥 |
tobe2018sz |
2020-11-04 |
0 |
1770 |
알파남자 |
2020-10-17 |
0 |
2629 |
|
모자 |
2020-10-10 |
0 |
1812 |
|
노네임501 |
2020-10-02 |
1 |
1808 |
|
6664 [요리법문의] 호박(워과)보관방법 |
비씨플랜 |
2020-09-29 |
0 |
1350 |