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전복을 볶다가 흰쌀을 두고 끓여쑨 전복죽은 맛이 좋고 영양가가 높은 음식이다. 봄부터 여름철사이에 잡은 전복으로 쑨것이 제일 맛이 좋다. 전복죽은 제주도지방에서 많이 만들어먹던 음식이다. | ||
가공방법 | ||
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1. 흰쌀은 깨끗이 씻어 물에 불구어놓는다.
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자세히도 올려주셨네요 감사하게 잘보고 갑니다 잘해서 맛잇게 먹겠습니다