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입맛 없을 때 딱! 초간단 별미 국수 요리

너의향기^ | 2005.07.25 14:42:16 댓글: 2 조회: 1457 추천: 9
분류기타 https://life.moyiza.kr/lifetips/1476225
입맛 없을 때 딱! 초간단 별미 국수 요리  


달걀국수

■ 준비할 재료
중면 100g, 멸치다시마물 3컵, 게맛살 3개, 달걀 1개, 녹말물 2½큰술, 소금 적당량

■ 만드는 법
① 멸치다시마물을 끓이다가 가늘게 찢은 게맛살을 넣고 달걀을 풀어 넣은 후 마지막에 녹말물을 넣는다.
② 중면은 삶아서 찬물에 담가 물기를 뺀 다음 ①에 넣고 살짝 끓여 소금으로 간한다.


김치소면


■ 준비할 재료
소면 120g, 다진 쇠고기 50g, 고기양념(청주 1큰술, 다진 마늘·소금·후춧가루 약간씩), 김치 1-5포기, 참기름·통깨 약간씩, 멸치다시마물 3컵

■ 만드는 법
① 쇠고기는 청주, 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 양념을 한 다음 팬에 볶는다.
② 김치는 한입 크기로 썰어 국물을 짜고 참기름, 통깨를 넣어 버무린다.
③ 소면은 삶아 찬물에 건져서 물기를 뺀다.
④ 그릇에 소면을 담고 끓인 멸치다시마물을 부은 다음 김치, 쇠고기를 곁들인다.

중국풍 두반장국수


■ 준비할 재료
우동면 1개, 다진 돼지고기 100g, 고기양념(청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 부추 20g, 다진 마늘 ½작은술, 식용유 적당량, 양념장(물 1컵, 두반장 1½큰술, 설탕 1½작은술, 다진 마늘 ½작은술, 고춧가루 1작은술, 녹말물 1큰술)

■ 만드는 법

① 분량의 고기양념 재료로 돼지고기를 밑간해 둔다. 부추는 깨끗이 씻어 송송 썰고, 우동면은 삶아 물기를 뺀다.
② 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 돼지고기 순으로 볶다가 부추와 면을 넣고 함께 볶는다.
③ 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다.
④ ②에 양념장을 넣고 살짝 더 볶아 낸다
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IP: ♡.19.♡.128
윤세영 (♡.182.♡.79) - 2005/08/02 09:53:54

올린것은 간단해도 일류 요리사 뺨치는 메뉴같네요 이대로만 정확히 만들어 가족을 위해
올린다면 만점주부 되기에 부족함이 없겠습니다. 감사 감사........

새콤달콤 (♡.173.♡.235) - 2005/08/17 13:43:47

그림만 봐도 넘 맛있어보이네요!!!
저도 한번해 먹을려고 하는데 녹말물이 뭔지 잘 모르거든요
좀 가려쳐 주실래요? *_*

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