찰떡 쉽게 만들기

성화 | 2005.04.06 09:06:30 댓글: 9 조회: 1824 추천: 9
분류기타 https://life.moyiza.kr/lifetips/1476126
찰떡 기계랑 절구랑 없이 쉽게 찰떡 만드는 방법 소개합니다
우선 꼭 좋은 찹쌀가루 구입하셔서 (가루에 따라 효과가 틀리거든요)
① 팔팔 끓는 물에 반죽합니다,
② 첨에는 숟가락 같은걸로 젓다가 손으로 잘 치댑니다
③ 다음 시루에 찝니다
    (찔때 덩어리째 찌지 말고 좀씩 납작하게 하여 U자형으로 찝니다)
④ 익으면 꺼내어 뜨거울 때 다시 반죽 합니다
    (찬물에 손을 적셔가면서 앗 뜨거워~ 하면서 치댑니다,치대는 시간이 길수록 쫄깃)
⑤  좀 큰 그릇에 물을 적신후 반죽한 떡을 넣어 식힙니다
    혼자 만든후 보면 볼수록 어릴적 보았던 잔칫집 큰 대야안에 찰떡 같아 보여요~
추천 (9) 선물 (0명)
IP: ♡.2.♡.162
성화 (♡.2.♡.162) - 2005/04/08 08:11:05

봄님:
엊저녁에도 찰떡 해 먹었는데
어디 계시는지 알았더라면 초대했을껄 그랬네요,
에이긍~

보라 (♡.18.♡.46) - 2005/04/09 11:30:59

그게 어디 쉽습까? -_-
난 반죽이라면 머리 딱 아픈데... 잉~
찰떡은 디게 좋아하는데 흑흑!

성화 (♡.135.♡.18) - 2005/04/09 16:10:32

보라님:
반죽이 문제라면
제가 찰떡할때마다
반죽을 더 할께요,
어때요?

고집 (♡.215.♡.228) - 2005/04/11 10:55:12

주말에 해보던지 해야겠어여, ㅋㅋ
원래부터 떡보라설, 감사히 담아갈께요

성화 (♡.2.♡.162) - 2005/04/12 09:01:40

떡보라면 잘산대요
맛있게 해 드세요~

향이 (♡.8.♡.79) - 2005/04/14 18:40:28

잘보고 갑니다.오늘 또 새로운 방법을 알게 되여 고맙습니다.좋은 하루 되세요.

성화 (♡.2.♡.162) - 2005/04/15 07:59:45

얼음밑불꽃님도 행복한 하루 되세요~

아침 햇살 (♡.197.♡.237) - 2005/04/23 16:08:59

진짜 그렇게 돼요? 나두 한번 시험해봐야겠다....
즐거운 주말 되세요~~~

성화 (♡.2.♡.162) - 2005/04/25 07:22:19

우리집 식구들은 떡을 좋아해서요
어제도 손님접대에 찰떡도 만들고 했어요
그리고 손님들이 갈땐 조금씩 담아 보내주었는데
그분들의 부모님들의 반응은:
[그집에 할매 있나"] 하시드래요,,,

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