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① 닭곰맛은 닭고기의 맛에 달렸습니다
닭은 배를 가르지 말고 꼬리쪽으로 약간 자른 다음 내장 제거,씻습니다
보통 이렇게 팔지요
② 찹쌀은 물에 불려놓고,황계,오갈피,대추를 준비합니다(선택가능)
③ 닭속에 위에 재료들을 넣고 물을 넣은후 꿰맵니다,혹은 牙簽로 가로질러도 됩니다
④ 냄비에 닭은 담은후 물을 붓고 닭 주위에도 불린 찹쌀을 놓아도 맛있어요
⑤ 마늘간장을 맛있게 준비하셔서 닭곰에 비벼드시면 ,,,진짜 생각만 해두 윤기반지르르,,,
인삼을 넣어도 되는데요,
어린이가 있는 경우라면 안넣거나 조금 넣으면 좋아요(선택가능)
닭속에 재료를 넣고 물을 넣으면 맛이 못합니다.콩기름을 좀 넣으면 구수하고 맛이 참 좋거든여...........
껍질을 벗겨내고 가슴팍 고기로 곰을 하시면 느끼하지 않고 좋습니다..
여러분들 소개 군침흐르네요 잘배우고 감니다
떡복이 맛잇게 만드 방법 여러분들 알여줬으면 감사하겠어요
고맙습니다 ,인사 늦었습니다 .쎄쎄~