소고기 볶을때 질기지 않고 연하게 볶는 방법 알려주세요...

총각 | 2005.04.18 16:25:42 댓글: 5 조회: 2513 추천: 9
분류기타 https://life.moyiza.kr/lifetips/1476133

소고기 볶음을 좋아하는데요.  볶을때마다 너무 질겨서 맛이 없어요
"生粉“가루에 소고기를 섞엿다가 볶으면 연하다고 해서 섞어셔 볶아봣는데
그래도 질기네요.
무슨 좋은 방법이 없을까요.

추천 (9) 선물 (0명)
IP: ♡.141.♡.123
yan (♡.81.♡.116) - 2005/04/18 22:17:35

식초에 불것다가 하면 어떨가요..

성화 (♡.2.♡.162) - 2005/04/19 07:27:00

1~ 식초와 설탕을 넣고 재웠다가 볶아도 연하구요
2~ 러브러브님의 말처럼 파인애플 즙 혹은 키위를 아주 조금만 넣어도 연해져요
절대 많이 넣으면 안되구요
키위같은 경우는 엷게 한조각이면 충분해요
3~ 소고기 선택도 중요하겟죠

1+1=3 (♡.130.♡.88) - 2005/04/19 12:32:40

콜라에 30분 정도 재우후 요리합면 됩니다(TV에서 배워거든요^^)

고운 추억 (♡.8.♡.51) - 2005/04/23 16:57:47

소다넣은면 될것 같은데 조금넣은면 ㅎㅎㅎㅎㅎ

박련화 (♡.142.♡.5) - 2005/05/14 16:43:55

맥주 조금 넣어도 아주 연하거던요.

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