마늘로 실내 살균 소독수 만드는 방법

초원의아들 | 2020.02.21 22:48:48 댓글: 0 조회: 1756 추천: 0
분류건강·상식 https://life.moyiza.kr/lifetips/4064232


마늘로 소독수 만드는 방법

신선한 마늘을 까서1g/m³(립방메터탕 1그람 함량으로 믹서기로 마늘 잘게 간다. 15분뒤 갈아놓은 마늘( 마늘을 자를때 세포가 파괴되면서 알리나아제라는 효소의 작용에 의해 매운 맛과 냄새가 나는 알리신으로 변하게 된다.) 여러 차례 반복해서 무균가제를 이용해서 찌거리를 걷어낸다. 증류수를 약간 섞어 살균제로 만든 다시 4 m1/m³ 기준으로 증류수를 섞는다. 섞은 만늘소독수를 집안 곳곳에 뿌린다. 실험결과 소독 즉시 세균살균률이 96. 61%. 4시간 84.69% 달하였다.마늘속의 알리신의 강한 살균·항균 작용으로 오래동안 소독시간을 연장한다. 마늘액소독은 일반자외선이나 화학소독수 보다 좋은 효과가 있다. 자외선이나 화학소독수를 과도로 사용하면 오히려 인체의 면역력을 떨어뜨린다.

大蒜消毒液制作方法

将新鲜大蒜头去皮,按 1g/m³的含量在多功能榨汁搅拌机内榨出蒜汁,蒜渣多次反复榨汁后,加适量蒸馏水搅匀,用无菌纱布与棉花过滤并挤出大蒜汁,再按4 m1/m³加蒸馏水稀释成应用液。

参照文献:

【84消毒液、空气清新剂与大蒜液协同消毒空气的实验比较】,

【大蒜液室内空气消毒效果的观察】


不同浓度蒜液消毒前后空气中真菌总数及杀灭率比较



大蒜液体消毒效果:以 1g/m³浓度喷雾直接喷雾是室内空气消毒

消毒后即刻细菌杀菌率可达到 96. 61% , 4 h 后仍能保持 84. 69%的细菌杀菌率。这与大蒜含有挥发性油有关 ,其主要成分为大蒜素 ,具强烈抗菌活性挥发性油通过喷雾弥漫在室内空气中逐渐散发 ,从而有效地延长了杀菌时间。

大蒜液 比一般的紫外线消毒或用化学消毒剂喷洒效果要好,大蒜中杀菌作用的主要成分是蒜素 ,蒜素由其前体物质蒜氨酸在酸酶的催化下转变而来 ,一般蒜瓣没

有剥开时蒜素是不释放的 ,但剥开以后就会释放出来故作空气消毒时 ,最好是临消毒前用新鲜蒜头为佳 ,新鲜大蒜提取液在常温下有很强的抗菌能力。



大蒜液空气消毒文献


正确的食用方法:

科学研究表明,只有当大蒜被切开或被挤压后,细胞壁遭到破坏,才能激活其中蒜酶,进而催化蒜氨酸分解产生大蒜素。当蒜的组织结构破坏得越严重、越完全,大蒜素就越容易释放,同时味道也更辛辣,才能更好地杀菌抑菌。所以大蒜最适宜生吃,而且最好是切片或者捣成蒜泥后过15分钟后食用(大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶才能互相接触,充分形成大蒜素)是正确的方法。要是辣味无法接受,切片或捣成蒜泥后放入炒菜或者烫里后服用。或者做黑蒜(发酵蒜)使用也可。

儿童:免疫力而容易感冒的小儿可以吧大蒜做成项链挂在小儿脖子上也会起抗病毒作用。

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