중국임다? 다드배채 당근 고추 잘라서 , 진한 소금물에 먼저 겉절이 해놓슴다, 다음날 숨이 죽으면 꺼내서 꼭 짜갖구, 통에다 차곡차곡 쌓은 뒤에, 위에다가 면보(호다이) 한벌 쫙 펴서 잘 덮은뒤에, 된장 + 간장 일대일로 섞어서 그 우에 쫙 부어서 양념을 채워넣음 뎀다. 싱거우면 시큼해짐다 , 양념물이 짜갑지 않으면 소금으 넣어서 짜게 해주쇼~ 먹을땐 꺼내서 물에 씻고 담궈서 짠 맛을 좀 빼고 , 삼삼해진담에 볶아 잡수셔~

정확히 며칠 걸리는지는 다드배채 두께도 차이가 있구, 얼마나 짜게 하는지두 차이가 있어서 정확히는 몰겟음다, 시들거리면서 절궈지면 잡수셔 ㅎㅎㅎ

암튼 , 양념이 이래두 되니?! 싶을 정도로 짭짭해야 시쿨어 안짐다, 시원한 곳에 내다노셔, 따뜻하무 시쿨어짐다 ~